Ein Hauptfeld der wissenschaftlichen Arbeit von Oliver Korte ist die Musik des 20. und 21. Jahrhunderts und hier besonders das Schaffen von Bernd Alois Zimmermann. Korte publizierte eine Monographie über dessen letztes Werk, die Ekklesiastische Aktion sowie Artikel zu Zimmermanns später Reihentechnik und kompositorische Strategien in seinem Concerto pour violoncelle et orchestre en forme de „pas de trois“.

Oliver Korte hat zusammen mit Peter Revers die zweibändige Schrift Mahler Interpretationen (2011) herausgegeben, zu dem er auch einen Beitrag über Mahlers Kindertotenlieder beisteuerte.

In Kürze erscheint, herausgegeben zusammen mit Albrecht Riethmüller, ein Band zu Beethovens Orchestermusik.